お客様が安心して口にできるお菓子づくりへの取り組み

近年、食品偽装、食中毒事故さらには、福島原発災害に因る放射能汚染問題など、消費者の安全・安心を脅かす事件、事故が相次いでおり、社会問題化していることなどもあり、以前にも増して、お客様や取引先に、より良い商品を、より安全に安心して提供するということに徹底し、それを守るべく社員全員で取り組んでいる。
新設した母恵夢東温工場では、平成22年11月15日に愛媛県から「食品自主衛生管理認証制度」の認証を取得しているが、これを契機に、一層の衛生管理の向上と食品危害防止の徹底に努めた結果、商品に関するクレームが減ってきている。
それ以外にも、様々なCSR活動を実施しているが、創業者が菓名に込めた「母の恵みの夢の味」という言葉のように、誰もが安心して食べることができるお菓子づくりに、今後も一層精進していきたい。