第20回(令和6年)以降の
過去受賞製品

業界初の山椒入りだしパック

演歌とJ-POPの架け橋的存在としての活動も行っている大物演歌歌手の水谷千重子とやすまるだしがコラボした、業界初の山椒だし。素材には愛媛県産100％の鰯にこだわり、鰹は風味の良い薄削り粉を使用しました。繊細で上品な出汁に山椒を加えることで、爽やかなアクセントになり、味わいに奥行きが生まれました。焙煎加工で香ばしさを出し、魚の臭みも取り除いています。

飲食店の未来を変える
オーダーシステム

飲食店向けモバイルオーダーシステム。スムーズな注文・決済で効率的な運営を実現します。単体で利用可能なため、導入も簡単。さらに、柔軟なメニュー管理やアンケート機能で顧客の声を収集し、サービス向上に役立ちます。店舗の規模や形態を問わず活用可能です。

2024年道後温泉本館全面開業記念純米大吟醸

日本初となる取り組みである重要文化財公衆浴場での営業しながら保存修理工事の完工を記念し醸した日本酒の最高峰純米大吟醸です。原材料の全てを愛媛県産で製造し、使用米を30％まで磨き醸した味は、フレッシュでキレが良く、リンゴのような香りと甘さ酸味が調和した飲み口で、ボトルには道後温泉の新たな始まりを表した朝焼け色で染め付けています。

日本最古の温泉地、道後で叶う「ご縁」御朱印帳

お遍路文化のある四国の中で道後温泉をモチーフにした御朱印帳がない。金属を扱う製品メーカーとして金属の良さを知ってもらうべく、軽くて耐久性のあるアルミで御朱印帳をつくりました。旅先に持ち歩いても持ち運びやすく、道後温泉の思い出と宣伝にも役立ちさらに四国霊場も盛り上げていきたいと思います。

料理旅館が創る、
前菜から甘味までどのような料理でも合う香り七味

料理に幸福をもたらす七味唐辛子。香頭とは吸物に入れる薬味のこと。栴檀の板前が地産地消にこだわって調合しました。和食に限らず、西洋料理、甘味にも合う体に優しいブレンド七味。料理だけでなく、素材にまぶして使うこともできる七味です。料理の可能性を広げる七味。ぜひご賞味ください。

ニオイも煙も出ない、
いぶし瓦職人の技で生まれた卓上焚き火台

燈瓦（とうが）は、愛媛の750年前から続く伝統工芸である菊間瓦を使用した卓上焚き火台です。菊間瓦の職人と愛媛県の他3社が製作にかかわっています。アルコールを使うため煙や匂いの心配がなく、柔らかな炎のゆらめきが心を癒し、特別なひとときを提供します。愛媛の職人技と情熱が結集した逸品です。伝統と現代の調和がもたらす癒しをぜひ体験してください。

愛媛県産せとかを使用した米粉で作る優しいカヌレ

米粉で作ったカヌレとせとかの皮をみずみずしい果肉でじっくり時間をかけて煮詰めたジューシーなせとかのマーマレードをひとつに。洋酒は一切使用しておりませんので、お子様も安心してお召し上がりいただけます。

愛媛県産みかん使用　
ごまがたっぷり入ったふりかけ

味付き煎り胡麻と愛媛県産うんしゅうみかん乾燥果皮をミックスした、爽やかな味わいのふりかけです。温かいご飯に振りかけたり、いろいろな料理にトッピングしたりしてお召し上がり下さい。毎日の食卓に新しい風味をお届けします。

中小企業のための、
シンプルで使いやすい営業支援システム

日報を入力するだけで、顧客情報・商談状況・活動内容など、営業活動の「今」を簡単に見える化。営業を加速し、業績アップに貢献するクラウド型営業支援システムです。コンセプトは「必要な機能を、シンプルに、使いやすく」。誰でも簡単に使えて、結果につながり、それでいてリーズナブルなITツールとなっています。

じっくりコトコト手作りで作った
渋皮栗を載せたモンブランぷりん

愛媛県西条市丹原町周桑地区の栗を使用。1つ1つ丁寧に剥ぎ手間暇かけて作った渋皮栗を載せ、モンブランペーストは、栗に携わり30年余り株式会社城川ファクトリーさんのほっくほくの栗実に少しの砂糖を混ぜ合わせ、採れたてのような風味豊かな和栗ペーストを使用したモンブランぷりんになっております。

障害福祉事業所が発表する
愛媛県産・麦ストロー

麦の一大産地である愛媛県産の麦(小麦)を利用したオリジナルの麦ストローを発売しました。近年、環境問題などからプラスチックのストローが問題になっております。代替品として様々な素材が提案されておりますが、元々ストローと言えば麦ストローだったのです。それがプラスチックストローの出現で、世の中から忘れられておりました。そんな古くて新しい麦ストローを商品化しました。