※表示価格は参考上代です。

愛媛県知事賞 活媛あなご白焼き
(株)活媛
写真 ●3尾入(1尾:約80g) ●3,150円(税込)
ふっくらとした厚みのある肉質、上質で甘みのあるほどよい脂。白焼きという最低限の調理があなご本来の旨味を最大限に引き出しています。特製タレ、塩、山葵醤油等でお召し上がりください。自然豊かな中島で育てられた天然養殖「活媛あなご」は無投薬にこだわった安全安心な商品です。「まつやま農林水産物ブランド認定」(第3号)。

● 問い合わせ先
(株)活媛
松山市古三津1-25-28
tel.089-952-5516 fax.089-952-5538
http://www.katsuhime.com
 
松山市長賞 ひしお甘口 100g
(株)後藤商店
写真 ●1袋100g ●158円(税込)
愛媛特産のはだか麦をふんだんに使用し、こうじ本来の風味を大切に仕上げた愛媛を代表する「おかずみそ」です。化学調味料は一切使用せず、厳選した原料(本醸造醤油や麦芽水あめなど)を使用することで昔ながらの素朴な美味しさに仕上げています。当社ホームページに掲載、通販及び全国の小売店にて販売しています。

● 問い合わせ先
(株)後藤商店
松山市東石井4-17-25
tel. 089-956-1111 fax.089-957-2274
http://www.gotoshouten.co.jp
 
松山商工会議所会頭賞 みつばちのつぶやき ハニーシート
(有)サンビーフーズ
写真 ●6枚入 ●350円(税込)
業界初の試み!蜂蜜をシート状に成型・スライス。手を汚すことなく1回分の蜂蜜を簡単便利に使えます。サンドイッチに挟んでも食感の効いた風味豊かな蜂蜜を楽しめます。蜂蜜の潜在的な欠点:べとつく・垂れる・固まるなどを解消したもので、アイスクリームに練り込む、苺を包んで蜂蜜苺大福など、業務用や新たな使用に水平展開できます。

● 問い合わせ先
(有)サンビーフーズ 
松山市太山寺町乙683-6
tel.089-978-6648 fax.089-978-6648
e-mail:soniida@cameo.plala.or.jp
 
優秀賞 愛媛発ぽん酢
義農味噌(株)
写真 ●300ml ●840円(税込)
日本一とも称される愛媛県砥部町の特産品の「七折梅」と、松山市で誕生した高品質の宮内伊予柑が爽やかに香る、愛媛の"美味しい"がぎゅっと詰まったぽん酢しょうゆです。鍋料理だけでなく、冷奴、豚の冷しゃぶ、海草サラダ、焼き魚やぎょうざなどとも相性抜群です。ホームページにて販売しています。

● 問い合わせ先
義農味噌(株)
伊予郡松前町北黒田567-1
tel. 089-984-2135 fax.089-984-7300
http://www.gino-miso.co.jp
 
優秀賞 元気一番 サラダトッピング
(株)オカベ
写真 ●1個(70g) ●420円(税込)
新鮮な愛媛県産のちりめんを香ばしくカリッと仕上げ、パンプキンシードとクコの実をミックスしました。揚げちりめんを野菜に合うようサクッとした食感に仕上げています。ちりめん・クコの実・パンプキンシードの配合比にもこだわった逸品です。味・栄養・食感はもとより、見た目にも美味しくいただくことができます。おつまみにも最適。

● 問い合わせ先
(株)オカベ
伊予市市場150番地
tel. 089-983-1230 fax.089-983-1239
http://www.okabe-group.com
 
優秀賞 えひめ 赤鶏 餃子
(株)ゆうゆう
写真 ●12個入 ●420円(税込)
愛媛産の素材をバランスよく組み合わせ、具の鶏肉を炭火で焼くという古代人の知恵を生かした一品。豚肉とキャベツがジューシーさを醸し出し、炭火の香ばしさを引き立てます。うどんの技術を生かした餃子の皮のもちもち感も抜群。鶏肉は微生物郡発酵飼料で育んだ、健康体の赤鶏です。主にホームページや愛媛県の道の駅で販売。

● 問い合わせ先
(株)ゆうゆう
伊予郡砥部町麻生275-1
tel.089-957-8988 fax.089-957-8998
http://yuuyuu.cc

※製品情報は平成18年12月、表彰時点のものです。製品に関する最新情報・お問い合わせは各問い合わせ先までお願いします。

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