• 金賞「愛媛県知事賞」

    製品名
    ベジリコ
    事業所
    (株)龍宮堂

    伊予郡松前町西高柳237-1 TEL:089-984-2621 FAX:089-984-2607

    URL/http://www.ryugudo.co.jp

    e-mail/kondo@ryugudo.co.jp

    価格(税抜き)/250円

    規格・内容量/155×115×20mm・15g

    製品概要/すべて愛媛県産の新しいタイプの小魚菓子

    愛媛県産のいりこに、愛媛県産の野菜を粉末にした野菜パウダーをコーティングした製品。「にんじん」「かぼちゃ」「ごぼう」「ほうれんそう」「むらさきいも」の5種類の味を楽しむことができます。野菜本来の自然の色や、パッケージデザインにもこだわり、いりこのビタミンやカルシウムと野菜の栄養成分が手軽に美味しく一緒に摂れる優れものです。

  • 金賞「松山市長賞」

    製品名
    匠・松山カステラ 道後小町
    事業所
    (有)アンシャンテ

    松山市居相1-12-13 TEL:089-957-7221 FAX:089-957-7221

    URL/https://takumi-matsuyama.com

    e-mail/info@takumi-matsuyama.com

    価格(税抜き)/450円

    規格・内容量/112×75×65mm・3切れ

    製品概要/松山の地で40年以上焼き続けてきた実績と誇り

    新鮮な地場産卵、国内大手メーカーの小麦粉(1等粉)などの厳選した材料を使用し、職人が1枚1枚丁寧に焼き上げたカステラ。一般的に用いられるザラメ糖は使用せず、独特の配合とミキシング・焼成システムにより、しっとり感を持たせつつも、軽やかな食感になるよう焼き上げております。また、お子様にも安心してお召し上がりいただけるよう、着色料、香料、保存料等の添加物は使用しておりません。

  • 金賞「松山商工会議所会頭賞」

    製品名
    いそっこちりめん
    事業所
    (株)オカベ

    伊予市市場150 TEL:089-983-1230 FAX:089-983-1239

    URL/https://www.okabe-group.com

    e-mail/0001@okabe-group.com

    価格(税抜き)/1,000円

    規格・内容量/140×285×50mm・5g×3

    製品概要/瀬戸内の磯の香りをとじこめた、素材そのまんまちりめんせんべい

    厳選した瀬戸内海産のちりめんをそのまま焼き上げたせんべい。高温高圧で焼き上げることでサクッとした歯触りと、しっとりとした新食感を楽しむことができる製品です。添加物を一切使用していないため、素材そのままの味・香りを味わうことができます。ちりめんに海苔や海老を加えた3種類の味が楽しめます。

  • 優秀賞

    製品名
    もちまるの皮でつくった水餃子
    事業所
    浅野食品(株)

    松山市姫原3-5-6 TEL:089-924-8871 FAX:089-924-8902

    URL/http://www.asano-gyoza.jp/

    e-mail/habu@asano-gyoza.jp

    価格(税抜き)/438円

    規格・内容量/259×168×25mm・211g(16粒)

    製品概要/たれ・ソースをかけてMyレシピ、ゆでるだけの簡単クッキング

    愛媛県の『松山どり』や高知県産のニラと生姜、青森県産のにんにく、国産のキャベツなど、国産原料にこだわって仕上げた水餃子。皮にもこだわり水餃子専用の皮を使用し、もっちもちでつるんとしたのどごしが特徴です。調理方法が簡単で、夏は『冷し餃子』、冬は『炊き餃子』といろいろなアレンジができるので自分の『My餃子』を楽しむことができます。

  • 優秀賞

    製品名
    道後リモンチェッロ
    事業所
    水口酒造(株)

    松山市道後喜多町3-23 TEL:089-924-6616 FAX:089-924-3707

    URL/http://www.dogobeer.co.jp/

    e-mail/nikitatsu@dogobeer.co.jp

    価格(税抜き)/4,000円

    規格・内容量/65×65×270mm・500ml

    製品概要/愛媛県素材にこだわった、酒蔵生まれのリモンチェッロ

    愛媛県産「はだか麦」を使用した自社製造の麦焼酎をベースに、岩城島の特産品「岩城レモン」の皮、愛媛のみかんの花から集めた内子町産の「蜜柑はちみつ」を使用することで、オール愛媛の素材にこだわったリモンチェッロ。麦焼酎由来の旨味に、レモン果皮の心地よい苦みと爽やかな香り、はちみつ由来の優しい甘さを楽しむことができます※税法上は「リキュール」

  • 審査員奨励賞

    製品名
    きいろいしょうゆ(昆布)
    事業所
    しまのテーブルごごしま

    松山市泊町618-10 TEL:090-3780-3960

    URL/http://shimanotable.com/

    e-mail/shimanotable@gmail.com

    価格(税抜き)/1,000円

    規格・内容量/45×45×170mm・150ml

    製品概要/愛媛・ごごしま発!ジュースじゃない「きいろい」減塩醤油

    松山市興居島産の伊予柑をふんだんに使用した色鮮やかな醤油。塩分濃度は一般的な醤油の約半分で、昆布の旨味と爽やかな味わいを感じられる製品です。サラダ・寿司・カルパッチョなど、和食にも洋食にも合います。この製品をきっかけに興居島のPR及び農家の発展、島の賑わい創出に繋げていきたいという想いがこもった製品です。着色料不使用。