会社・団体名 | 株式会社C&S(チャーリーズベジタブル) | ||||
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所在地 | 松山市歩行町2丁目3-18 | ||||
代表者名 | 代表取締役 玉井 雅史 | ||||
事業内容 | 飲食業 | 資本金 | 900万円 | 従業員数 | 15人 |
ホームページアドレス | http://www.charlies-vegetable.com/ |
「店の繁盛が地元・愛媛のため、また近隣の地域貢献につながるように」を基本理念に、地産地消にこだわり、愛媛県内の農家から直接仕入れた新鮮な野菜や果物をメニューの中心に据えることで、県内農業の活性化の手助けや、安心・安全な食生活の提供になり、消費者が地域への愛着を持つことにも貢献している。
店頭にあるミニビニールハウスでは、地元の子供達が野菜が育つ様子を観察できるよう、野菜の苗の植え付けを行い、野菜が育つ過程を観察し、最後は自分達の手で収穫し、サラダと共に店内で食すという「食育イベント」も実施している。